광양시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이해인, 국립순천대학교 식품영양학과 교수)는 지난 8일부터 9일까지 국립순천대학교 농업과학교육원에서 체험형 영양교육 프로그램인 ‘흙에서 배우는 식사’를 운영했다고 14일 밝혔다.

이번 프로그램은 광양시와 국립순천대학교가 협력해 진행했으며, 스마트 농업 시설인 그린스마트팜 유리온실과 교육 공간에서 체험이 이루어졌다. 프로그램에는 광양시 급식관리지원센터 등록 어린이 급식소 13개소 어린이 총 234명이 참여했다.

참여 어린이들은 유리온실을 견학하며 식물이 자라는 환경과 성장 과정을 관찰하고, 딸기·바나나·토마토 등 다양한 작물을 직접 보고 맛보며 식재료에 대한 흥미와 관심을 높였다. 이어진 인형극과 영양교육에서는 올바른 식습관과 건강한 식생활의 중요성을 배우며 균형 잡힌 식습관 형성의 필요성을 자연스럽게 익혔다.

이해인 센터장은 “스마트 온실에서 자라는 작물을 직접 보고, 만지고, 맛보는 체험형 프로그램을 통해 식재료에 대한 친근감을 높이고 긍정적인 식습관을 형성하는 계기가 되었길 바란다”며 “앞으로도 어린이들이 즐겁게 참여할 수 있는 체험형 교육을 지속적으로 운영하겠다”고 전했다.